発酵ごはんと季節の手仕事を楽しむ暮らしを発信しています。麹を使った発酵調味料や梅干しなどの自家製食品、毎日の料理に取り入れやすい無添加レシピを、実際に作った経験をもとに紹介しています。
ホーム
2026
「2026年」の記事一覧
ジップロックで作る梅干しの作り方|常温でできる少量梅仕事
※この記事にはアフィリエイト広告を含むリンクがあります。 スーパーで青梅を見かけると、「今年も梅仕事…
2026年6月6日
梅仕事
梅干し作りの方法3種類を比較|ジップロック・瓶・鍋どれが簡単?初心者向け梅仕事ガイド
※この記事にはアフィリエイト広告を含むリンクがあります。 梅の季節になると、梅干し作りを始めてみたく…
2026年6月1日
梅仕事
新生姜ジンジャーシロップの作り方|ジンジャーエールを楽しむ季節の手仕事
※この記事にはアフィリエイト広告を含むリンクがあります。 新生姜が出回る季節に、旬の香りを楽しめるジ…
2026年5月27日
発酵ドリンク
塩麹シーザーサラダの作り方|焼きキャベツで楽しむ
※この記事にはアフィリエイト広告を含むリンクがあります。 香ばしく焼いたキャベツに、塩麹を加えたシー…
2026年5月19日
発酵レシピ
基本の塩麹の作り方|材料・発酵方法・保存・使い方
※この記事にはアフィリエイト広告を含むリンクがあります。 塩麹を作ってみたいけれど、「作り方が難しそ…
2026年5月11日
塩麹
砂糖なし。クリーム麹ホイップのフルーツオープンサンドレシピ
※この記事にはアフィリエイト広告を含むリンクがあります。 お休みの日の朝は、少しだけ丁寧に朝ごはんを…
2026年5月5日
スイーツ
投稿のページ送り
1
…
3
4
5