もっと気軽に発酵ごはん – [美味しいと体に良い」をかなえる｜初心者でももっと気軽に作れる発酵レシピ

新着記事

ジップロックで作る梅干しと赤しそを使った手作り梅干しの保存風景

梅干し作りの方法3種類を比較｜ジップロック・瓶・鍋どれが簡単？初心者向け梅仕事ガイド

2026年6月1日

自家製食品

生姜とはちみつで手作りしたジンジャーシロップを注いだ一杯。やさしい甘さと香りが広がるジンジャードリンク。

ジンジャーシロップの作り方｜ジンジャーエールと保存できる簡単レシピ

2026年5月27日

自家製ドリンク

塩麴シーザーサラダ完成

塩麹シーザーサラダの作り方｜焼きキャベツで作るまろやかごちそうレシピ

2026年5月19日

副菜

手作り塩麹の仕込みと発酵中の様子を写した写真

基本の塩麹の作り方｜毎日のごはんが変わる万能発酵調味料

2026年5月11日

自家製食品

クリーム麹オープンサンドアイキャッチ

砂糖なし。クリーム麹ホイップのフルーツオープンサンドレシピ

2026年5月5日

スイーツ

自家製コンソメが完成した写真

自家製コンソメの作り方｜無添加で安心！麹の旨みたっぷりレシピ

2026年4月22日

自家製食品