作り方

• 下準備

  ・瓶を毒消しておく（食品用アルコール・煮沸など）

  ・生姜は皮をよく洗い、5mm幅の薄切りにする
  
• 鍋に生姜と砂糖を入れてよく混ぜ、30分ほど置く
  
• 30分程経ったら②に水とレモン汁を入れ、強火にかけて沸騰させたら弱火にし30分程煮込む。
  
• 火を止め、③が冷めたら濾して清潔な瓶に入れます。

  自家製ならではの香りと辛みが楽しめるジンジャーシロップの完成です。